16 — 17 сентября в рамках III Международной научно-практической конференции «Техника и технология масложировой индустрии XXI века» представлен Публичный отчет промежуточных результатов проекта Межрегионального НОЦ мирового уровня Юга России «Создание технологии импортозамещающих биокомпозитов, нутриентов, микроингредиентов, физиологических функциональных ингредиентов для производства специализированного, функционального и персонализированного питания из маслосодержащего сырья».

17.09.2021

16 — 17 сентября на базе Кубанского государственного технологического университета состоялась III Международной научно-практической конференции «Техника и технология масложировой индустрии XXI века».

 

Ее участниками стали руководители ведущих промышленных предприятий и бизнес-структур, представители академического сообщества, студенты. Открыл конференцию исполняющий обязанности ректора КубГТУ профессор М.Г. Барышев с пожеланием эффективной работы участникам-партнерам КубГТУ, ведущим предприятиями масложировой индустрии. С приветственным словом к участникам конференции также обратился президент университета профессор В.Г. Лобанов.

 

Он отметил важность проведения конференции в КубГТУ на базе кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов, которая на протяжении 96 лет является ведущей в подготовке специалистов для масложировой промышленности.

 

Важным событием для мероприятия стал представленный Заведующей кафедрой ТЖКТПиА профессор С.А. Калманович публичный отчет промежуточных результатов проекта Межрегионального НОЦ мирового уровня Юга России «Создание технологии импортозамещающих биокомпозитов, нутриентов, микроингредиентов, физиологических функциональных ингредиентов для производства специализированного, функционального и персонализированного питания из маслосодержащего сырья». 

14.jpg
11.jpg
13.jpg
19.jpg
12.jpg

Участниками обсуждены важные вопросы по направлениям конференции: мировой рынок растительных масел и жиров в XXI веке; современные тенденции развития техники и технологии маслодобывающей отрасли; проблемы и перспективы маслодобывающего комплекса; современные технологии производства маргариновой продукции; инновационные технологии переработки растительных масел и жиров; натуральные пищевые ингредиенты для масложировой индустрии; методы контроля качества и безопасности масложировой продукции.

 

Среди присутствующих выступили: А.В. Беляев — ген. директор ООО «АГРОЭКСПРО»; В.В. Деревенко — д.т.н, профессор ФГБОУ ВО КубГТУ, А.В. Диденко — ведущий инженер ФГБОУ ВО КубГТУ, И.Н. Зубов — ведущий инженер ООО «ГЕА Рефрижерейшн РУС»; А.А. Корчемкин — представитель ООО «Шарплекс», Индия; Д.М. Соломатин — начальник департамента оборудования ООО «СИНА-ТРЕЙД», Китай; И.С. Королев — Группа компаний «ЭФКО»; С.П. Березов — генеральный директор «Фирма РосКо»; Е.П. Викторова — д.т.н., ФГБОУ ВО «КубГТУ»; Л.А. Марченко — к.х.н., ФГБОУ ВО «КубГТУ»; Д.А. Стадниченко — директор ООО «Д.ЭНЕРДЖИ», Украина; Н.В. Волков — руководитель отдела «Масло» ЗАО «Фильтрмедиа»; Е.В. Лисовая — к.т.н., зав.отделом КНИИХП; О.С. Воронцова — к.т.н., ФГБОУ ВО «КубГТУ»; А.В. Гукосян — к.т.н., ФГБОУ ВО «КубГТУ»; О.С. Агафонов — к.т.н., ВНИИМК; И.Н. Аленкина — технолог ООО «Юг Руси»; Е.О. Смычагин — ст. преподаватель ФГБОУ ВО «КубГТУ»; К.Н. Цебренко — к.т.н., директор ИМСИТ; С.К. Мустафаев — д.т.н., профессор ФГБОУ ВО «КубГТУ». В завершение конференции руководители предприятий, в том числе зарубежных фирм, отметили, что готовы стать индустриальными партнерами Южно-Российского НОЦ мирового уровня.

15.jpg
16.jpg
17.jpg
18.jpg
20.jpg
Безымянный_edited.png